海鲜饭是一种起源于瓦伦西亚的米饭。虽然它通常被非西班牙人视为西班牙的国菜,但西班牙人几乎一致认为它是来自瓦伦西亚地区的菜肴。反过来,瓦伦西亚人把海鲜饭当作他们的标志之一。